Conseil de culture

Le navet de Milan bio reproductible se cultive facilement dans un sol léger, frais et bien travaillé. Semez d’avril à septembre en lignes espacées d’environ 25 cm et recouvrez légèrement les graines d’un centimètre de terre fine. La levée intervient rapidement, entre cinq et huit jours si le sol reste humide. Lorsque les jeunes plants atteignent quelques centimètres, éclaircissez-les pour conserver un espacement de huit à dix centimètres, condition indispensable pour obtenir de belles racines bien formées.

Arrosez régulièrement tout au long de la croissance : un manque d’eau rend les navets fibreux et piquants. Le paillage est conseillé pour maintenir la fraîcheur du sol, limiter l’évaporation et réduire le désherbage. L’entretien se résume à garder le sol propre et à éviter les apports excessifs d’azote, qui favorisent le feuillage au détriment de la racine.

La récolte intervient environ six à huit semaines après le semis. Pour une saveur optimale, cueillez les navets jeunes, lorsque leur chair est encore tendre et sucrée, de préférence par temps sec. En rotation, cultivez le navet après des légumes-fruits comme la tomate ou la courgette, et évitez de l’installer après les autres brassicacées afin de limiter les risques de maladies.