Conseil de culture

Le semis s’effectue de février à avril sous abri chauffé entre 20 et 25 °C. Semer dans un terreau fin et maintenir légèrement humide. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent deux vraies feuilles. Endurcir les plants avant de les installer en pleine terre après tout risque de gel, généralement à partir de mi-mai. Prévoir un espacement d’environ cinquante centimètres entre chaque plant.

Le poivron a besoin d’une exposition en plein soleil et d’un sol léger, riche en matière organique et bien drainé. Un apport de compost mûr au moment de la plantation est conseillé. Arroser régulièrement sans excès, en évitant de mouiller le feuillage. Un paillage permet de conserver l’humidité et d’assurer une croissance régulière. La récolte débute en été et se prolonge jusqu’aux premiers froids. Les fruits passent progressivement du vert au rouge à maturité.

Pour conserver la variété et produire vos propres graines, il suffit de laisser un ou deux fruits arriver à pleine maturité, puis de récupérer et sécher les graines. Les semences reproductibles permettent de cultiver et transmettre la variété d’année en année, en toute autonomie.