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Courge Kabocha
(cucurbita maxima)
Variété ancienne originaire du Japon. Fruit vert foncé à chair orange, dense et sucrée. Le goût rappelle celui du potimarron.
Courge utilisée pour la confection des plats traditionnels japonais (tempura, kabocha no nimono, kabocha no amani …)
| Poids | 0,007 kg |
|---|---|
| Quantité | 12 – 15 Gr |
Semis en pot dès mars selon l’emplacement géographique.
Température conseillée pour la germination : 20°. Repiquer en pleine terre après les dernières gelées à 1m de distance et jusqu’à 2m si la plante est coureuse.
Peut également être semée en pleine terre de mai à mi-juin selon le type de courge.
Temps de germination : 4-6 jours
Planter ou semer dans un endroit ensoleillé.Il est préférable de récolter avant que les températures descendent en dessous de 9° et que l’humidité s’installe.
Pour favoriser la conservation il est conseillé de récolter les fruits à maturité.
Conserver dans un endroit sec et ventilé avec une température comprise entre 12 et 17°.
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